我在深圳做冷饮批发，服务过单店便利店，也服务过连锁便利店。这两种合作模式区别挺大的。

单店便利店的特点

单店合作比较简单。老板直接下单，我们送货上门，价格好谈，量小也没问题。

单店的痛点是议价能力弱。一家店拿货量有限，价格比连锁高。但好处是灵活，随时可以换供应商。

连锁便利店的合作模式

连锁便利店不一样。

首先是量。几十家店统一进货，量大自然价格好谈。但同时要求也高：稳定配送、统一规格、发票对公、签订合同。

其次是账期。单店一般是现结，连锁便利店可能有 30-60 天的账期。这对供应商的资金压力不小。

第三是定制。有些连锁便利店会要求定制包装或者供应，这需要供应商有一定的仓储和生产能力。

连锁便利店的选品策略

我合作的一家连锁便利店，选品分三层：

基础款：小布丁、绿色心情、随变，量大走量，利润薄。

利润款：巧乐兹、可恶茶、杯装，量不如基础款大，但利润高。

形象款：哈根达斯桶装，不一定走量，但摆着显得档次高。

这种分层策略值得单店参考。

我的看法

连锁便利店的供货合作，适合有稳定供应能力和资金实力的批发商。单店便利店找批发商合作，关键是找本地仓发货快、服务稳定的。

连锁看体系，单店看服务。